Salon de la gastronomie !

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Salon de la gastronomie !

Message  Fanny le Lun 8 Nov - 19:55

Salon de la gastronomie à Bourg au parc des expos du 11 au 14 novembre avec démonstration de notre ami "Le roi du poulet" le dimanche midi ! Very Happy
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Message  gaz01 le Mar 9 Nov - 10:58

nous y allons !!! hummmmmmmmmmmmmmmm
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  Fanny le Mar 9 Nov - 12:29

en fait démo de Lolo à 16h00
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Message  bayou12b le Mar 9 Nov - 19:19

démo de?

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Re: Salon de la gastronomie !

Message  Fanny le Mar 9 Nov - 19:36

de ping pong geek ben non de cuisine lol!
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  bayou12b le Mar 9 Nov - 19:45

ok j' ai compris

ferme la panneau

merci
je saurais me taire

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Re: Salon de la gastronomie !

Message  Fanny le Mar 9 Nov - 20:22

Razz
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  Fanny le Jeu 11 Nov - 15:34

nous avons les entrées, il ne reste plus qu'à trouver une nounou pour samedi ou dimanche de 11h00 à 17h00 environ !
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  Fanny le Ven 12 Nov - 19:54

pas possible samedi et toujours pas de nounou pour dimanche Crying or Very sad
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  Fanny le Mar 16 Nov - 19:25

Bon finalement, pas trouvé de nounou alors nous y sommes allés avec les filles qui ont été super sages Very Happy

Il y avait plein de bonnes choses à boire et à manger Razz mais aussi de quoi bien vider son porte monnaie pale

Un moment agréable !

Et toi Lolo, ta démo, ca s'est bien passé ?
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  gaz01 le Mer 17 Nov - 15:31

oui la charcuterie corse fut un vrai délice et l'apero basque un vrai régale mais à 15 euros la bouteille c'est sans moi lol
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Message  leroidupoulet le Jeu 18 Nov - 8:58

la demo c'est bien passé
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  Fanny le Jeu 18 Nov - 9:02

et c'est tout ! dis nous en un peu plus Question
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  leroidupoulet le Jeu 18 Nov - 14:52

petite démonstration sur le stand des saveurs de l'ain
avec ds mon panier : escargots,potiron,coing, chataigne , fromage de chevre et de vache frais
pain d'epice et sirop de pomme

1 ere demo
escargots d'automne croustillant
j'ai taillé en brunoise (petit dé de5mm sur 5) de potiron,coing que j'ai fait sauté a la poele
j'ai ajouté mes chataignes concassé puis mes escargots et legerement déglacé avec un vinaigre de pomme
j'ai laissé mijoté 2 min
j'ai coupé ma feuille de brick en 4
et j'ai fait des petits nems et 5 min au four pour les rendre croustillants avant la dégustation

2eme demo
bonbon de fromage frais de chevre ou de vache au sirop de pomme et pain d'epice
j'ai cuit le sirop de pomme de moitié pour bien enrober les bonbons
j'ai taillé de fines tranches de pain d'épices que j'ai mis a sèché au four 5 min
j' détaillé mes fromages et roulé des petites boules puis piqué d'un cure dent et remis au frais
j'ai mixé mon pain d'epices pour en faire de la chapelure
j'pris mes bonbons que j'ai trempé ds la reduction de sirop puis roulé ds la chapelure de pain d'epice avnt la degustation

et voila la demo fini un petit tour au caveau bugiste et la soirée c'est bien terminé
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  Fanny le Jeu 18 Nov - 15:01

hummmm ca m'a l'air bien bon tout ca ! A quand la dégustation ?
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  gaz01 le Jeu 18 Nov - 15:21

Merci pour l'info
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  NOUNOURS le Jeu 8 Déc - 19:30

ma fille y est allé avec sa mamie et elle a trouvé le salon génial cheers cheers
elle a ramené plusieurs saucissons et du chocolat affraid cheers cheers sunny sunny
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  Fanny le Jeu 8 Déc - 19:40

on se laisserait bien tenter par beaucoup de choses mais le porte monnaie ne suivrait pas !
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Re: Salon de la gastronomie !

Message  NOUNOURS le Sam 10 Déc - 8:42

c'est toujours pareil Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
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